В последнее время ф сфере кулинарии стали очень распространены макароны твердых сортов, которые, как правило, производятся из самх твердых сортов пшеницы. Такие макароны хранятся долже и полезнее для здоровья. Более того, они применяются во многих кулинарных компоозициях и имеют успех.